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1. Peler et couper les carottes en morceaux, et les passer au hachoir. Si vous ne possédez pas de hachoir, râpez les carottes. 2.Mettre les carottes hachées dans un saladier. Y ajouter le sucre, la farine et la levure. 3.Ajouter les œufs et bien mélanger, pour enfin ajouter le beurre fondu. 4.Cuire 45 minutes à [...]Lire la suiteUn petit déjeuner à la carotte

Avec ces périodes de chaleur, il est important de s’hydrater correctement. L’hydratation provient de deux sources:  de l’ingestion des aliments contenant de l’eau et l’autre moitié de l’hydratation liquide que nous consommons. Il est important chaque jour de consommer environ 1,5L à 2L d’eau afin d’éviter tout risque de déshydratation. Pour certaines personnes, boire de [...]Lire la suitePour une hydratation de qualité

LE MUG CAKE EXPRESS AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ. INGRÉDIENTS : – 40 g de farine de blé bio des Trois petites graines – 20 g de sucre en poudre. – 30 g de beurre de la Ferme de la Rousselière – 1 œuf de la Ferme de Bremdoux – ½ cuillère à café de [...]Lire la suitePour un goûter local et plaisir

Une recette de tarte à la Rhubarbe avec de bons produits locaux et sains Ingrédients (pour 8 pers.) : 200 g de pâte brisée 2 à 3 tiges de rhubarbe de la Ferme du Bois du Parc à Châteaubriant Pour la garniture: 2 œufs de la Ferme de Bremdoux 3 cuillères à soupe de sucre [...]Lire la suiteTarte à la Rhubarbe de nos producteurs locaux

Entre équilibre et localité   Qu’est-ce qu’un petit-déjeuner équilibré et local ?   ⊗ une boisson chaude : un café/ un café au lait/ un chocolat chaud/ un thé   —- ⊗ une source de protéines et de calcium (produit laitier : yaourt/ fromage blanc / fromage) 1 yaourt vanille/ 1 ramequin de fromage blanc [...]Lire la suiteUn petit-déjeuner équilibré et local

La plateforme du LOCAL A MA TABLE vous propose un planificateur de menus, pour vous faciliter dans vos courses ainsi que dans vos préparations.

 

Pourquoi planifier ses repas ?

 

Gagner du temps

Acheter l'essentiel

Maîtriser son budget

Consommer sain et de saison

 

1# Planifier vos repas à partir d'un aliment

Achetez plusieurs légumes et fruits. A partir de ces bases vous pouvez choisir une recette et l'inscrire dans votre planificateur de repas.
Par exemple: vous achetez des courgettes, vous pouvez inscrire gratin aux courgettes, courgettes farcies ou encore ratatouille maison

 

2# Planifier vos repas à partir de recettes existantes

A partir d'un livre de recettes, vous pouvez vous inspirer de plats, inscrire directement le nom du plat sur votre planificateur et réaliser vos courses

 

3# Planifier vos repas en fonction d'un type de plats

Vous ne détaillez pas les ingrédients. Sur votre planificateur apparaîtra de façon brève le plat que vous souhaitez prévoir ce jour.

Exemple:

Lundi : Restes du week-end

Mardi : Pâtes

Mercredi : Salade composée

Jeudi : Quiche et salade

Vendredi : « Repas plaisir »

Samedi : Poisson et accompagnement

Dimanche : Viande et accompagnement

[...]

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La plateforme du Local à ma Table! Lancée par la Communauté de Communes en mai 2021, pour rapprocher les producteurs locaux des consommateurs, la plateforme d’achats en ligne met actuellement en relation 40 producteurs inscrits et leurs consommateurs. Une boutique en ligne pour acheter vos produits alimentaires locaux Du local à ma table, c’est à [...]Lire la suitePrésentation de la plateforme « Du local à ma table »