Description
Ce colis contient des morceaux à griller (environ 60%) et des morceaux à cuisson longue.
Détails des morceaux (les morceaux peuvent varier suivant la découpe et la conformation de la carcasse).
Morceaux à griller :
- entrecôte et/ou faux filet et/ou basse côte
- Rôti ou pavés de filet
- 2 paquets de 2 steaks 3 étoiles
- 2 paquets de 2 steaks 2 étoiles
- 2 paquets de 2 steaks 1 étoiles
Morceaux à cuisson longue :
- 1 paquet de sauté
- 1 pot au feu (jarret ou plat de côte)