Description

Ce colis contient des morceaux à griller (environ 60%) et des morceaux à cuisson longue.

Détails des morceaux (les morceaux peuvent varier suivant la découpe et la conformation de la carcasse).

Morceaux à griller :

• entrecôte et/ou faux filet et/ou basse côte
• Rôti ou pavés de filet
• 2 paquets de 2 steaks 3 étoiles
• 2 paquets de 2 steaks 2 étoiles
• 2 paquets de 2 steaks 1 étoiles

Morceaux à cuisson longue :

• 1 paquet de sauté
• 1 pot au feu (jarret ou plat de côte)