Description

Pains Bios au levain fabriqués à la ferme de La Rousselière à Châteaubriant, à partir de farine de blés cultivés sur la ferme. Nos pains sont cuits au feu de bois les mardis et vendredis. Notre mode de production et notamment l’utilisation de levain favorise leurs conservations (jusqu’à une semaine après la cuisson).