Recette de galette des rois

  • ÉTAPE 1

    Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.

  • ÉTAPE 2

    Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre moulé

  • ÉTAPE 3

    Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.

  • ÉTAPE 4

    Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.

  • ÉTAPE 5

    Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’oeuf.

  • ÉTAPE 6

    Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7);= vérifier régulièrement la cuisson !