GATEAU A LA CAROTTE
80 g de carotte
40g de sucre
40g de beurre ou huile de noix
1 oeuf
70g de farine
1/3 sachet de levure
ETAPES
1. Peler et couper les carottes en morceaux, et les passer au hachoir. Si vous ne possédez pas de hachoir, râpez les carottes.
2.Mettre les carottes hachées dans un saladier. Y ajouter le sucre, la farine et la levure.
3.Ajouter les œufs et bien mélanger, pour enfin ajouter le beurre fondu.
4.Cuire 45 minutes à 180°C
5.Sortir du four et laisser refroidir quelques dizaines de minutes avant de démouler.
Et voilà, votre gâteau à la carotte est prêt !
Le gâteau aux carottes est un dessert intéressant à consommer au petit déjeuner car il contient une source de féculents, de légumes et produits laitiers.
Celui-ci permet de varier son alimentation tout en se faisant plaisir.